Questa la nostra proposta.
Saranno previsti, non vincolanti, gli abbinamenti in cantina.

  • aperitivo

    pizza di scarola e olive nere, cialde ricotta e finocchietto, 
    spugne olio e carta di pomodoro, crocchetta di ramoracce e patate

  • benvenuto dello chef

  • crudo di gamberi rossi

    gelato menta olio evo e limone

  • seppia

    zucca broccoli e whisky torbato

  • triglia di scoglio

    patate, zafferano, rapa rossa e cavolfiore

  • risotto scampi, levistico e limone

    polvere di porro bruciato

  • carbonara di ostriche

  • manzo, noci e olive

    patate croccanti

  • gelato di lenticchie

    cotechino croccante

  • mousse di cioccolato fondente

    zuppa di pera e gelato al parmigiano

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    • Prezzo€ 85
    vini esclusi