Tour de France

Pasta e patate

blanc de blancs Reserve Perpétuelle, Robert Moncuit Champagne

 

Seppia, cozze e piselli

Pouilly Fumé ’21, Domaine de Riaux, Loire

 

Tagliatelle e gamberi rossi

Pouilly Fuissé aux Chailloux ’19, Jean-Pierre Sève, Bourgogne

 

Tortellini di trippa

Verlaque rosé ’20, Famille Quiot, Provence

 

Agnello stufato, erbe selvatiche

Chateux Rouget ’12, Bordeaux

 

Quaglia, aringa affumicata, asparagi e fragole

Chateauneuf du Pape cuvee exceptionelle ’16, Domaine du Vieux Lazaret, Cotes du Rhone

 

Finocchietto

Crostata di fragole

€ 80