IL MARE

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  • IL MARE

  • cocktail di frutta di stagione

  • stuzzichini di benvenuto

  • mazzancolle al rhum Mabaruma, 14 y.o.

    orto d'estate

  • gamberi bianchi

    spuma di patate e olio evo, agretti e polvere di rapa rossa

  • fritto di paranza

    maionese di rapa rossa, gel di limone e composta di pomodoro verde

  • tortelli di fragolino

    in zuppa di pesce di scoglio

  • i pescati del porto di Anzio

    le nostre interpretazioni

     

  • sorbetto

  • crema brunita alla genziana

  • la degustazione si intende per tutto il tavolo

    • ESCLUSI I VINI € 54