I PIATTI D’INIZIO

I PIATTI D’INIZIO

battuto di tracina, misticanza mela e sorbetto di sedano

€ 17

seppia, cavolfiore e caffè

€ 17

mazzancolle e rum, broccoletti e mandarino

€ 17

agnello, ramaolacci e porro

€ 16

tuorlo farcito e foglie spontanee

€ 15

pecorino, ravanello fermentato e aceto balsamico tradizionale