I PIATTI D’INIZIO

  • I PIATTI D’INIZIO

  • battuto di dentice e sorbetto di sedano

    • € 17

    misticanza e mela verde

  • insalata tiepida di mare

    • € 17

    nell'orto di stagione

  • calamaro

    • € 16

    borragine e finocchio

  • crudo di manzo

    • € 16

    melone e broccolo

  • tuorlo farcito e foglie spontanee

    • € 14

    pecorino, ravanello fermentato e aceto balsamico tradizionale