I PIATTI D’INIZIO
- Post by La Galleria di Sopra
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I PIATTI D’INIZIO
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battuto di dentice
- € 17
misticanza e sorbetto all'olio evo e sedano
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triglia, patata e cavolfiore
- € 15
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negativo di seppia
- € 15
patata, carota e zabaione di cozze
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maiale brado
- € 14
finocchietto e broccolo
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tuorlo farcito e foglie spontanee
- € 14
pecorino, ravanello fermentato e aceto balsamico tradizionale