Capodanno 2023

benvenuto dello chef

ostriche e gin

pescato crudo

misticanza e gelato all’olio evo e mandarino

polpo verace arrosto

cavolo nero e mela

spaghetti “Caccese” e gambero rosso

limone e finocchietto

ravioli di broccolo e triglia

salsa ponzu

mazzancolle

armagnac, arancia e cavolfiore

sorbetto al panettone

pangiallo

lenticchie e cotechino ‘22

Prezzo 90€

Vini esclusi

Prezzo 130€

Con gli abbinamenti dei vini