LUNEDI 12 GIUGNO - Ore 20

 

  • Benvenuto dello chef

  • baccalà, fondo di erbe aromatiche, patate croccanti e cavolo cappuccio marinato

  • Marsannay Le Clos e Marsannay le Clos sans soufre

     

     

  • ventresca di maiale, carota arrosto, sedano brasato e cipollotto

  • Marsannay En Ouzeloy, Marsannay Les Longeroies, Marsannay Clos du Roy

     

     

  • ravioli di coda alla vaccinara

  • Fixin Crais de Chêne

     

     

  • agnello, porri e fragole e indivia

  • Gevrey-Chambertin Racines du temps

     

     

  • pre dessert

  • pane olio cioccolato rum e pera

    • Price€ 90
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