• stuzzichini di benvenuto

    spuma di arance, carote e zenzero
    fusillo soffiato con crema di zucca, verza rossa e chia
    piccola frittura di paranza
    …….bollicine

  • capesante al burro di cacao

    carciofi e  topinambur

  • polpo verace arrosto

    patate, zucca 

  • tagliatelle all’uovo con gamberi rossi

    borragine e zenzero

  • tonnetto e guanciale affumicato

    i broccoli dell’orto

  • sorbetto al finocchietto

  • desserts

    mousse al cioccolato fondente

    creme brulee alla genziana

    torta di mele espressa

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    • Prezzo€ 55
    Vini esclusi