Questa la nostra proposta.
Saranno previsti, non vincolanti, gli abbinamenti in cantina.
  • stuzzichini di benvenuto

    pizza di scarola e olive nere, cialde ricotta e finocchietto,

    spugne olio e carta di pomodoro, crocchetta di ramoracce e patate

    …..bollicine

  • crudo di scampi

    gelato fichi d’India

  • capesante arrosto

    carciofi, topinambur

  • triglia di scoglio

    patate, zafferano, rapa rossa e cavolfiore

  • spaghettone “Mancini” e gamberi rossi

    limone, erbe selvatiche

  • risotto limone e prezzemolo

    crudo di tracina, mela verde 

  • petto d’anatra mulard

    foglie croccanti ed estratto di more

  • pre dessert

    gelato di lenticchie, cotechino croccante

  • desserts

    mousse fondente e tartufo nero, crema brunita alla genziana e  gelato al finocchietto


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    • Prezzo€ 90
    Vini esclusi